• 蜜汁芝麻肉脯
    • (2007-3-22 14:50:23)
      最近不大爱吃肉了，买点肉之类的也都是炖汤喝了。不想吃也就懒散起来，做菜的兴致也就不高。有空的时候也和平时一样会翻一翻菜谱，上网看看别人有什么好东东，于是就看到了这个自己做肉脯的方法。

      早上兴冲冲买了肉回来，发现电脑黑屏了。也没办法上网找我看到的配方和做法了，于是就自己根据印象和经验来做了。

      好在对这个还是非常有兴趣的，做的还算成功了。

      肉买的肥了，烤过后出了不少的油，收缩的比较厉害，下次要注意。

      调料里我还添加了约30ML的蜂蜜，糖就相应的少放了点，个人比较爱吃偏甜的肉脯。

      这次是用的肉糜，下次偶要试一下用肉片来做，不知道是不是能做的和双鱼的肉脯一样的味道来呢。


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